Ingredientes:
- 250g de arroz
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 galinha
- 1 folha de louro
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 pimentões vermelhos picados
- 3 tomates maduros picados
Modo de Preparo:
Corte a galinha pelas juntas.
Numa panela grande, coloque o óleo e leve a galinha, até que doure.
Junte todos os temperos.
Refogue bem e vá juntando água, até que a galinha fique macia.
Junte o arroz, acrescente água fervendo e deixe cozinhar em fogo alto.
Quando estiver secando reduza o fogo e deixe até o arroz ficar pronto.
